Notre Récit

Notre

Récit

En moyenne, le Canada dispose de 31 milliards de dollars de nourriture par an. Comme le dit un article de CBC, cela équivaut à "jeter le quart de vos courses lorsque vous quittez le supermarché".

Chaque jour, les entreprises sont obligées de se débarrasser d'aliments qui ne sont ni consommés ni vendus, afin de conserver des approvisionnements frais. Armé de cette connaissance, Food Scoop a été lancé. Le but de cette initiative est d’aider à réduire la quantité de nourriture envoyée aux sites d’enfouissement par la ville de Fredericton, au Nouveau-Brunswick.

Organic Farmers Market
Mini Quiches

Food Scoop s'est associé à plusieurs entreprises locales au sein de la belle et dynamique ville de Fredericton. Tous les articles qui ne sont ni consommés ni vendus au bout de quelques jours seraient vendus par les entreprises à un prix réduit, ce qui permettrait de nourrir plus de personnes et de réduire le gaspillage de nourriture.